اللحوم هي جزء لا غنى عنه من مطبخ اكساراي ، يتم تضمينها في الحساء المحلي ، هناك أطباق شهية مثل مكعبات لحم الضأن والبرغل للأرز ومعجون الطماطم والمرق والثوم.
مكان خلاب لتناول وجبة خفيفة ، كل الأماكن المحيطة بها كبائن متشابهة ، الطعام تقليدي ، يمكنك تناول الطعام في كبائن في الماء أو طاولات عادية بالداخل أو بالخارج .
مقلاة أكساراي هي طبق فريد من نوعه ، أحد أطباق اللحوم المفضلة في المدينة ، ستكون من الأطباق المفضلة لدى محبي اللحوم ، طماطم ، فلفل ، ثوم ، يتم طهيها في أواني فخارية كبيرة ، مغطاة ومطبوخة في فرن حجري.
أكساراي ، واحدة من المدن التي تتميز بثرواتها التاريخية وماضيها العريق ، تجذب المباني التاريخية والدينية انتباه السياح المحليين والأجانب ، تُعرف الزراعة وتربية الحيوانات أيضًا كمصادر دخل مهمة للمدينة ، مع تطور الإنتاج الصناعي في مجالات مثل السلع المعدنية والآلات والسيارات ، يسمح مناخ المنطقة بنمو نباتات مثل القمح والشعير والذرة وبنجر السكر والبطاطس ، لذلك الأ...
كنيسة سومبولو التاريخية ، يُعتقد أن الكنيسة التي ليس عليها نقش ، قد بُنيت في القرن العاشر أو الثاني عشر ، تلفت الانتباه ببنيتها المستطيلة ، وبهيكلها المستعرض واللوحات الجدارية ، مكونة من طابقين ، بنيت من الحجر المقطوع والأنقاض .
شرفة مراقبة أكساراي ، ذات الإطلالة الجميلة على المدينة من الأعلى ، تم إنشاؤها في ظافر محلسي ، والتي تقع في الجزء العلوي من المدينة ، هي أيضًا منشأة حيث يمكنك العثور على كل شيء من الملعب إلى المطعم ، يمكنك تناول وجبة رائعة في المطعم الذي يحتوي على قسمين منفصلين ، داخلي وخارجي ، أو يمكنك شرب قهوة تركية رغوية لطيفة مقابل المنظر عند غروب الشمس.
أكساراي سلطان خان ، أحد أهم الهياكل المعمارية التاريخية التي بقيت للمدينة من العصر السلجوقي الأناضولي ، تم بناء النزل عام 1229 بناءً على طلب الحاكم السلجوقي في تلك الفترة علاء الدين كيكوبات الأول ، تم بناء النزل ذو الهندسة المعمارية المستطيلة من الحجر المقطوع والأنقاض. يُعد المبنى أحد أكبر النزل في تركيا ،Sivas . أسفل القوس مباشرة تعني القوة لله ، تجذب انتبا...
مداخن الجنية ، تعتبر تراثًا مهمًا للغاية من حيث التاريخ ، تشتهر بالكنائس وطريق القوافل والمداخن الخيالية ، بنيت على طابقين وهي أكبر كاتدرائية في كابادوكيا ، الكاتدرائية الثامنة ، القرن الحادي عشر ، توجد في الكاتدرائية صور مثل صعود يسوع إلى الجنة ومريم . عند مخرج كاتدرائية ودير سليم ، تواجه ممرًا مرتفعًا ، وهو جزء من طريق القوافل حيث تم نقل الجمال ، بسبب السو...
كنيسة أغاتشالتي ، على الرغم من أنه ليس معروفًا بالضبط من قبل من ومتى تم بناؤها ، نظرًا لعدم وجود نقش عليها ، يُقدر أنها بنيت في القرن السادس عشر ، تقع بالقرب من السلالم عند مدخل وادي إهلارا ، وكانت من أكثر الأماكن التي يستخدمها المسيحيون في تلك الفترة للاحتماء .
حديقة كيليتش أرسلان ، تحتوي على مساحة كبيرة جدًا في وسط المدينة ، تضم منطقة جميلة جدا من بحيرة صناعية الى ممرات للمشي ، يمكنك قضاء نزهة لطيفة مع أحبائك في منطقة الاستجمام والاستمتاع باليوم والمدينة.
الكنيسة الحمراء ، تُعرف الكنيسة التاريخية باسم دير كيزلار ، يُعتقد أن الكنيسة التي شُيدت على كنيسة بيزنطية قديمة على صخور شديدة الانحدار على تل مرتفع ، قد شُيدت في القرن الخامس أو السادس وفقًا لمخطط الصليب الحر ، تشير التقديرات إلى أن الكنيسة كانت مخصصة لـ غريغروس نازيانز ، الذي يُعتبر أحد القديسين الثلاثة المهمين جدًا للمسيحية ، لكن نتيجة الحفريات التي أجري...
مدينة موكيسوس القديمة ، تم استخداما كمركز عسكري في الماضي ، وهناك آثار رومانية وبيزنطية بشكل خاص ، على الرغم من عدم معرفة التاريخ الدقيق لتأسيس المدينة ، فمن المقدر أنها تأسست في القرن الرابع قبل الميلاد ، يبلغ ارتفاع المكان الذي تأسست فيه المدينة ما يقارب 1300-1400 متر، تعتبر المدينة التي تم قبولها كموقع أثري من الدرجة الأولى في عام 1998 ، من بين الأماكن ال...
تم بناء كنيسة الثعبان ، التي سميت على اسم اللوحات الجدارية للثعبان على جدرانها ، وفقًا لمخطط الصليب اليوناني ، تشير التقديرات إلى أن الكنيسة بنيت في القرن التاسع قبل الميلاد ، من المعروف أن الزخارف الموجودة على الكنيسة تعود إلى القرنين الحادي عشر والثاني عشر.
يعتبر المجمع حيث قبر سومونكو بابا ، واسمه الحقيقي الشيخ حميد فيلي ، أحد النقاط المهمة التي يمكن رؤيتها بالمعنى الروحي لأكساراي ، يشتهر بتوزيع أرغفة الخبز التي صنعها في بورصة على المؤمنين ، وقد جاء إلى أكساراي لإخفاء هويته ودُفن هنا عام 1412 ، من الناحية الرمزية يُخبز رغيف الخبز في الفرن في المجمع ويوزع على الزوار. يقع ضريح ومسجد الشيخ حميد فيلي في المجمع.
يعد وادي إهلارا ، أحد أجمل الوديان في تركيا ، من أكثر الوجهات التي يقصدها عشاق الطبيعة ، الوادي الذي يعد من عجائب الطبيعة مع وجود النهر فيه ، يمكنك القيام برحلة طبيعية رائعة في الوادي حيث توجد مئات السلالم الخشبية ، وفي نفس الوقت يمكنك مشاهدة العديد من الموروثات التاريخية في الوادي بأم عينيك.
تل الحب ، بدأ الناس الذين تبنوا حياة مستقرة من مفهوم الحياة البدوية ، العيش من خلال بناء منازل معمارية مستطيلة ، تم اكتشاف المنازل المبنية من الطوب واحدة تلو الأخرى خلال أعمال التنقيب ، من أهم الأشياء التي تم اكتشافها ، جمجمة شابة خضعت لعملية جراحية في الدماغ ، والتي تعتبر أول جراحة دماغية معروفة في العالم. توجد آثار للزراعة في منطقة التلال ، حيث تم الوصول إ...
أول جمال طبيعي يلفت انتباهك عند وصولك إلى أكساراي هو جبل حسن الضخم الذي يقف خلف المدينة ، يقع الجبل على ارتفاع 3268 مترًا فوق مستوى سطح البحر ، وهو في الواقع جبل بركاني ، يستضيف الهيكل وهو فوهة بركان كبيرة للغاية مع تل يمكن رؤيته حتى من كابادوكيا طبيعة رائعة. منحدر الجبل الذي يمكنك الوصول إليه عند وصولك إلى مدينة هيلفادير بعد وصولك إلى أكساراي ، يحتوي أيضًا ...
مسجد المئذنة المنحنية ، تم بناء المئذنة التاريخية في عام 1221 في عهد حاكم الأناضول السلاجقة علاء الدين كيكوبات الأول وهي من أجمل الأمثلة على عمارة المساجد السلجوقية في أكساراي ، يبلغ ارتفاع مئذنة المسجد 30 مترا وفيها شرفة واحدة ، المئذنة التي انثنت إلى مستوى معين بعد وقت بنائها ، كانت تسمى المئذنة المنحنية بين الناس. على الرغم من وجود آراء مختلفة حول سبب ميل...
تقع كنيسة كيردامالتي في وادي إهلارا ، بالقرب من المدخل ، وواحدة من أكبر الكنائس في وادي إهلارا واللوحات الجدارية الرائعة ، وبحسب النقش المكتوب عليها فإن الكنيسة التي شُيدت بين عامي 1283 و 1295 ، بُنيت على تل شديد الانحدار ، تُستخدم في مراسم الجنازة ، وهي موطن للرسوم الجصية الجميلة ، السلجوقي السلطان الثاني احتضن المسيحيين في حياته ، تتضمن أيضًا المديح لميسود...
مدينة أجيم هويوك القديمة ، واحدة من أكبر التلال في الأناضول ومن أهم المواقع التاريخية بين مدن أكساراي القديمة والتي تحتوي على العديد من الأسرار عن ماضي المدينة. التل القديم كان يُعرف سابقًا باسم بوروشوتام ، المنطقة التاريخية التي تتمتع بمظهر مثير للإعجاب للغاية مع تاريخها الممتد 4000 عام ، مذكورة أيضًا في الكتابات الأكادية والحثية ، كان له ذروته تجاريًا خلال...
كنيسة كاراجديك ، تقع على تل قائم على صخرة شديدة الانحدار ، وهي واحدة من الهياكل التاريخية المهمة لأكساراي ، على الرغم من أنه من المعروف أن الكنيسة والتي تُعرف أيضًا باسم القديس إرمولاوس ، قد تم بناؤها في القرن الحادي عشر ، إلا أنه من المفهوم أن اللوحات الجدارية فيها صممت باستخدام وجهة النظر المعمارية لبيزنطة ، ولكنها للأسف في حالة متداعية اليوم .
تم بناء مدرسة زنجيريا في عام 1336 ، تم استخدام الأساليب والزخارف المناسبة للتقليد السلجوقي في زخارف المدرسة ، تم تقييم المبنى الذي كان يستخدم كسجن في العهد العثماني ، كمتحف في عام 1985 ثم بدأ استخدامه من قبل البلدية للأنشطة الاجتماعية والثقافية ، تتكون المدرسة من أربعة إيوانات و 8 أقسام ، من خلال 6 غرف بأحجام مختلفة ، كانت واحدة من أهم مراكز التعليم في وسط ا...
خان علاي ، أحد النزل المهمة في المدينة ، تم بناؤه في القرن الثالث عشر خلال فترة سلاجقة الأناضول ، يحمل آثار العمارة التركية الإسلامية. ثانيًا ، تم بناؤه لأغراض بسيطة عندما تم بناؤه لأول مرة ، ولكن تم استخدامه لاحقًا كقافلة لاستيعاب أولئك الذين جاءوا إلى المنطقة ، تعتبر الأحجار المقطوعة ذات الألوان المختلفة المستخدمة أثناء بناء النزل ميزة فريدة في العمارة الس...
كنيسة تشانلي ، مجهزة بآثار تاريخية من المومياوات إلى المقابر ، ليس بها أي نقوش ، لذا فهي غير معروفة على وجه التحديد لمن شيدت ومتى ، حول الكنيسة أنقاض المنازل التي بنيت بين القرنين العاشر والرابع عشر. توجد اللوحات الجدارية ليسوع ورسله ، في نقطة رائعة مع إطلالة على حسنداغ ، تعد اللوحات الجدارية التي تحتوي عليها من أكثر تفاصيل الكنيسة جاذبية .
