QR tara
Kıvamı, tadı ve yapılış şekli çok değişken olan köfteler.Kıymadan çekiçle yapılır.Yağsız ve kemiksiz dana eti çekiç yardımıyla püre haline gelene kadar dövülür.Yumurta, soğan ve baharatlar ilave edilerek güzelce yoğurulur. •Hazırlanan köfteler etin en iyi kısmı pilavın üzerine konularak servis edilir. Soğan, salça ve yoğurt lezzetli bir tat katıyor.