QR tara
2001 yılında açılışı yapılan müze, öncelikle bir fabrika olan zeytinyağı üretimi hakkında bilgi veriyor. Zeytinyağı ile yapılan zeytinyağı, sabun gibi malzemelerin üretim aşamaları yer almaktadır. Binaya girdiğinizde zeytinyağını korumak için amfora şeklinde kaplar göreceksiniz. Zeytinyağları korunduğunda rengini, tadını ve aromasını kaybetmesi kolay olduğu için, hava ile temasını engellemek için dar ağızlı, ortası geniş ve altta kalıntıları toplayan dar kaplarda saklanır. İki kat üzerine inşa edilen müzenin altından ve üstünden görebileceğiniz bir kazan var. Su ısıtıcısı sabun yapımında kullanılır ve zeytinyağının reaksiyonla katılaşmasını sağlayan sabun soda denilen bir madde kaynatılan zeytinyağına ilave edilir ve bu sabun kaplara dökülür. Soğumaya ve kurumaya bırakılan sabun, bıçaklarla törpüleme denilen düzeltici aletlerle düzeltildi, mühürlendi ve astarlandı.
